Θυμαρίσιο Μέλι

Το θυμαρίσιο μέλι από την Καλύβη μας είναι ένα από τα πιο εκλεκτά και αρωματικά μέλια, γνωστό για το χρυσαφένιο χρώμα του, το έντονο άρωμα και τη μοναδική του γεύση. Παράγεται από το νέκταρ του θυμαριού και έχει υψηλή θρεπτική αξία, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Χαρακτηρίζεται από την έντονη γλυκύτητά του με ελαφρώς πικάντικες νότες και κρυσταλλώνει αργά, διατηρώντας τη ρευστότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ιδιαίτερα αγαπητό στην Ελλάδα και χρησιμοποιείται τόσο στη διατροφή όσο και για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία.